Um Toque Refrescante para o Seu Dia

A frase chave de foco “Salada de Grão-de-Bico com Hortelã” é o destaque desta receita que combina sabor, saúde e praticidade. Além de deliciosa, essa salada é rica em nutrientes, sendo uma escolha perfeita para quem busca uma alimentação natural e equilibrada. O frescor da hortelã não só adiciona aroma, mas também oferece propriedades digestivas e calmantes que transformam qualquer refeição em uma experiência revitalizante.

Incorporar pratos leves e funcionais no cotidiano pode fazer uma enorme diferença no bem-estar geral. Alimentos como o grão-de-bico e a hortelã proporcionam energia e ajudam no equilíbrio do organismo. Pequenas escolhas diárias, como optar por pratos ricos em nutrientes, são passos importantes rumo a um estilo de vida mais saudável.

Benefícios dos Ingredientes

Grão-de-Bico
O grão-de-bico é uma leguminosa versátil e rica em nutrientes essenciais. Ele contém proteínas de alta qualidade, fibras e minerais como ferro, fósforo e magnésio.

Auxilia na digestão: A fibra presente no grão-de-bico melhora o trânsito intestinal.
Promove saciedade: Ideal para quem busca controle de peso.
Regula o açúcar no sangue: O consumo moderado auxilia no controle glicêmico.

Hortelã
A hortelã é uma erva aromática conhecida por suas propriedades terapêuticas.

Melhora a digestão: Seus compostos ajudam na produção de bile e no alívio de desconfortos estomacais.
Ação calmante: O aroma e os óleos essenciais da hortelã reduzem o estresse.
Refrescante natural: Proporciona sensação de frescor e leveza.

Tomate
O tomate é um antioxidante natural, rico em licopeno e vitamina C.

Fortalece o sistema imunológico: Graças à alta concentração de vitaminas.
Previne o envelhecimento precoce: Seus antioxidantes combatem os radicais livres.

Cebola Roxa
A cebola roxa adiciona crocância e propriedades anti-inflamatórias à salada.

Auxilia na saúde cardiovascular: Contém quercetina, que melhora a circulação sanguínea.
Ação detox: Facilita a eliminação de toxinas.

Tabela Nutricional (Porção de 100g)

Nutriente	Quantidade	% VD*
Calorias	120 kcal	6%
Proteínas	5g	7%
Carboidratos	18g	6%
Gorduras	3g	5%
Fibras	4g	16%
Vitamina C	10mg	11%
Ferro	2mg	14%
Magnésio	40mg	10%
*Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal.

Receita de Salada de Grão-de-Bico com Hortelã

Porção: 2 pessoas
Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

1 xícara (200g) de grão-de-bico cozido
10 folhas de hortelã fresca picada
1 tomate médio cortado em cubos
½ cebola roxa fatiada fina
Suco de ½ limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico, o tomate e a cebola roxa.
Adicione as folhas de hortelã picadas para realçar o frescor do prato.
Tempere com o suco de limão, o azeite, sal e pimenta.
Misture bem para incorporar todos os sabores.
Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira por até 2 horas para intensificar o sabor.

“Alimentar-se bem é o primeiro passo para transformar sua saúde”

Jardim do Bem-Estar

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Conclusão

A Salada de Grão-de-Bico com Hortelã é mais do que uma refeição; é um convite para cuidar da saúde com sabor e frescor. O grão-de-bico fornece energia, enquanto a hortelã promove bem-estar. Uma combinação perfeita para dias quentes ou para quando você precisa de algo leve e revitalizante.

Incorporar alimentos naturais e funcionais na sua rotina é simples e recompensador. Que tal começar hoje mesmo com esta receita prática?

Disclaimer

Este conteúdo tem caráter informativo e não substitui a orientação de profissionais de saúde. Consulte médicos ou nutricionistas antes de realizar mudanças significativas na dieta.

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